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Ricavato macinando la cotenna e il muso del maiale con l'aggiunta di una percentuale di carne magra, come la guancia e i muscoletti. Sale integrale, pepe, noce moscata e vino prosecco.
Consumo ideale - almeno 15 giorni dopo la produzione
Descrizione
Ricavato macinando la cotenna e il muso del maiale con l'aggiunta di una percentuale di carne magra, come la guancia e i muscoletti. Sale integrale, pepe, noce moscata e vino prosecco.