Il presente sito web utilizza cookies tecnici e cookies di terze parti. Proseguendo nella navigazione acconsentirai all'informativa sull'uso dei cookies. Scopri di più
Ricavato macinando la cotenna e il muso del maiale con l'aggiunta di una percentuale di carne magra, come la guancia e i muscoletti. Sale integrale, pepe, noce moscata e vino prosecco.
Lavorazione artigianale e naturale di un tempo