Pancetta

MACELLERIA ROBERTO D'ALTOÈ

Pancetta

Es ist aus dem Bauch des Schweines herausgearbeitet. Es ist warm mit Cervias grobes Salz gesalzen, und vor derVerschürung, ist es mit Pfeffer, Zimtstangen und Gewürznelken gewürzt.

Mindestablagerung 6 Monate

Descrizione

Es ist aus dem Bauch des Schweines herausgearbeitet. Es ist warm mit Cervias grobes Salz gesalzen, und vor derVerschürung, ist es mit Pfeffer, Zimtstangen und Gewürznelken gewürzt.

Handwerkliche und natürliche Verarbeitung einer Zeit