Lardo di Refrontolo

MACELLERIA ROBERTO D'ALTOÈ

Lardo di Refrontolo

Es ist herausgearbeitet, der Speck nah dem Schulterstück benutzend.
Es ist warm mit Cervias grobes Salz und mit dem Kräuterzusatz gesalzen.

Mindestablagerung 3 Monate

Descrizione

Es ist herausgearbeitet, der Speck nah dem Schulterstück benutzend.
Es ist warm mit Cervias grobes Salz und mit dem Kräuterzusatz gesalzen.

Handwerkliche und natürliche Verarbeitung einer Zeit