Carpaccio

MACELLERIA ROBERTO D'ALTOÈ

Carpaccio

Es ist herausgearbeitet, knochenloses fettarme Fleisch des Rindschenkels benutzend, mit dem Zusatz von Cervias grobes Salz und Kräuter. Es ist möglich es nach einem Monat von der Produktion zu essen, weil der Fleischverzehr nicht nötig ist.

Mindestablagerung 1 Monat

Descrizione

Es ist herausgearbeitet, knochenloses fettarme Fleisch des Rindschenkels benutzend, mit dem Zusatz von Cervias grobes Salz und Kräuter. Es ist möglich es nach einem Monat von der Produktion zu essen, weil der Fleischverzehr nicht nötig ist.

Handwerkliche und natürliche Verarbeitung einer Zeit